距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
茶花居隐藏在杭州西湖灵隐度假区内的白乐桥226号,白乐桥取白居易字乐天而来,是灵隐(降龙尊者济公的修行之地)的后门,一条碧溪延山而下,终日泉水淙淙潺流,自由奔泻。背靠北高峰(村中老人相传是白娘子的修炼之地),翻过一座山就是西溪湿地(国家级湿地公园)。有偿接机接站服务请于出发前预约,谢谢!
段丽娟:好评
帮朋友订的房间,朋友评价不错,以下是朋友评价:温馨的住所,热情的主人,可爱的娃娃,儿子说:妈妈,我们快回杭州的家吧!
youyou:好评
旅店干净整洁,布置得也很雅致,给人以赏心悦目之感。地理位置也很好,距离灵隐寺非常近,走几分钟就到了,离西湖也不远,7路等公交车大概五六站就可以到西湖,性价比很高。旅店老板是一对非常励志的小夫妻,人很好。我到的那晚,将近晚上11点了,太黑了找不到旅店,给老板打电话咨询,没想到几分钟后老板就出来接我们了。旅游回来,老板还准备了龙井茶和水果,坐在雅致的小院里,感觉很惬意。
会员8734:好评
挺好的,简单,干净,舒适,很有特点…老板也很好…